Appena fuori dal centro di Pietrasanta c’è questo strano ristorante, nascostissimo da una strada tortuosa che sembra portare a un magazzino. Invece ecco un piccolo giardinetto con tre tavoli, tavoli da giardino, non da ristorante, però apparecchiati. Una sala interna con il bar crea il corpo centrale della struttura, seguita poi da un porticato sul retro.

Il posto ha quell’aspetto di trasandato/studiato che fa un po’ bohemien e che nella cittadina dell’arte, non guasta per niente. Ii servizio è attento e discreto, quasi sottovoce. Carne e pesce sono equamente distribuiti nel menu. Inghredienti freshi di prima scelta e vini biodinamici.

Trovarlo non è facilissimo, una volta in Piazza Matteotti seguite il vicolo dietro alla statua di Botero.